[송파 방이동 맛집]인생극장

[송파 방이동 맛집] 인생극장

방이동 먹자골목에 위치한

쪽갈비 맛집을 소개하겠습니다.

주소 : 서울 송파구 올림픽로 32길 38
연락처 : 0507-1329-7862
영업시간 : 매일 16:00 - 01:00 월요일 정상영업
(종료 시간은 코로나 지침에 따라 시간 변경)
주 메뉴 :쪽갈비

가게 외관

아래와 같이 1층에 위치해 있습니다.

입구는 좌측에 있습니다.

인생극장 외관

메뉴판 소개

메뉴판을 보시면,

쪽갈비 전문점임을 아실 수 있습니다.

 

쪽갈비는 양념 쪽갈비와 매운 쪽갈비가 있습니다.

가격은 모두 1인분에 16,000원입니다.

 

제 기억에 인생극장 가게가 

10년 전쯤 논현동에도 있었고,

그 당시 가격이 1인분에 12,000원 했던 것 같습니다.

10년이 지났으니 가격이 오른 건

당연한 일입니다.

 

1인분 400g이지만 뼈 무게가 있기 때문에

고기 양은 제 생각엔 160~180g?(추측입니다.)

적당히 드시는 분은 1인분도 적당합니다.

단 좀 더 드시는 분은 1.5인분 정도 

드실 것 같습니다.

 

돼지껍데기와 날치알주먹밥,

최루탄 주먹밥, 용궁 라면, 홍합탕 등

쪽갈비로 부족한 부분을 채울 수 있는

메뉴들도 준비되어 있습니다.

인생극장 가격표, 메뉴판

제가 주문한 양념 쪽갈비 2인분

제 친구와 저는 많이 못 먹는 편이라

양념 쪽갈비 2인분만 주문했습니다.

그런데 기본적으로 계란찜도 나와서

적당히 배부르게 먹었습니다.

 

일단 불판이 나옵니다.

역시 고기는 숯에 구워야 제맛이 납니다.

불판

아래 접시에 있는 것과

불판에 올려진 것 합쳐서

2인분입니다.

초벌구이가 돼서 나오기 때문에

적당히 구워서 바로 드시면 됩니다.

참고로 뼈 있는 부분을 불판에 두어서 구워야

고기가 타지 않는다 합니다.

양념쪽갈비

쪽갈비 확대 사진입니다.

오랜만에 먹으니 정말 맛있습니다.

뼈대 중간에 칼집을 내놓아서

고기가 한 입에 딱 떨어져 나와

먹기 쉽습니다.

양념쪽갈비

기본 찬

기본 찬으로 간장에 곁들인 양파, 양념장, 코울슬로, 

소시지와 떡, 백김치, 계란찜이 나옵니다.

기본찬

참고 사항

쪽갈비 드시는 방법이

메뉴판 옆에 적혀있습니다.

뼈를 태워서 그 열로 살을 익히기 때문에

뼈가 타면

다 익은 것이고 드시면 됩니다.

 

뒤집으면 살이 타고, 육즙이 빠져

맛이 없어지기에 

절대 뒤집지 말라 합니다.

쪽갈비 맛있게 먹는 방법

방이동에서 쪽갈비 생각이 나신다면

인생극장 방문해보시기 바랍니다.

서빙하시는 아주머니도 상당히 친절하시네요.

PS : 본 포스팅은 개인적인 후기이며 광고글이 아닙니다.

 

감사합니다.