우유를 데웠을 때 영양소 및 이점 건강이나 요리상의 이유로 우유를 데우는 것과 끓이는 것이 우유에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 궁금할 것입니다. 사실, 가열한 우유의 영양학적 특성과 건강상의 이점은, 상자에서 바로 꺼낸 우유와는 다릅니다. 이 기사에서는 가열한 우유의 영양소와 이점을 살펴보시기 바랍니다. "우유를 왜 가열할까요?" 우유의 끓는점은 약 95 ° C입니다. 즉, 푸딩이나 케이크와 같이 요리하거나 구울 요리법에 우유를 추가하면 요리 과정에서 자연스럽게 끓는점에 도달하게 됩니다. 어떤 사람들은 또한 우유를 끓여서 박테리아를 죽이고 식중독을 예방하고자 하나 불필요한 일입니다. 상업적으로 생산된 유제품 우유은 저온 살균합니다. 그렇다고 항상 끓인다는 의미는 아니지만 해로운 병원균을 죽일 수 있을 만..