오늘 정리한 책은 노화로 인한 건강 퇴화를 줄이는 여러 방법들을 정리한 "노화가 잘못 됐습니다."란 책입니다. 저자는 건강에 큰 위협을 주는 이유 중 하나로 AGE를 지목합니다. AGE(Advanced Glycation End-products) : 최종 당화산물 단백질이나 지방과 당이 결합해서 생기는 당화물질을 의미합니다. 즉 몸 안에 생기는 녹을 의미합니다. 건강검진을 받아보시면 A1C란 수치가 나오는데, 이것이 최종 당화산물 수치이니 참고하시기 바라며, 정상 수치는 3.5 ~ 5.6 mg/dL 입니다. 노화의 주된 원인은 산화와 당화. 산화란 어떤 물질이 산소와 결합하는 반응으로 녹이 생기는 것을 의미하고, 인간의 몸은 외부로부터의 다양한 자극(흡연, 스트레스 대기오염, 강한 자외선)으로 인해 몸속에..
