[종로 혜화역 맛집]순대실록 대학로 본점

[종로 혜화역 맛집]순대실록 대학로 본점

혜화역에 있는 서울대학교병원을 방문하고

점심 식사를 하려다 찾은 곳.

순대실록 대학로 본점입니다.

주소 : 서울 종로구 동숭길 127 우성빌딩
연락처 : 0507-1407-5338
주 메뉴 : 순댓국, 순대 스테이크

 

순대실록만의 특징

1. 국내산 무항생제의 건강한 돼지고기를 사용함.

2. 순대 스테이크 원조, 세계 최초로 순대 스테이크를 만듦.

3. 순대명가 순대실록, 140년 조리 비책 시의전서 도야지 순대를 토대로 만듦.

가게 전경 및 내부사진

가게 외부 사진입니다.

유명한 곳인지 여러 방송사에서 촬영을 나왔었네요.

가게 전경

가게 입구인데,

왼쪽에 보이는 문으로 들어가면,

매우 넓은 식당이 나옵니다.

여기는 대기하는 곳으로 보입니다.

손님 대기 장소

가게 내부 모습입니다.

한쪽 면만 촬영을 했고,

이거의 대략 2.5배 정도라 보시면 되겠습니다.

메뉴 소개

저는 순댓국만을 먹기 위해 방문했는데,

다양한 메뉴가 있었습니다.

날 잡고 다시 방문해야겠습니다.

순대실록 메뉴

순대실록은 그냥 순대가 아닌

전통 순대를 만든다고 자부하네요.

 

조선 말기(1877년) 음식 조리서인 시의전서를 근거로

만들었다고 하니, 맛이 참 궁금해집니다.

순대실록 시의전서 근거

제가 주문한 순댓국이 나왔습니다.

깍두기, 고추, 쌈장, 새우젓 등은 무한 데로

가져다 드실 수 있습니다.

 

순댓국 국물이 정말 진하게 우려저 있으며,

머리 고기 등 고기도 정말 맛있습니다.

고기 양은 적당하며 그리 많지는 않으나,

평균 정도 먹는 분한테는 적당한 양입니다.

 

제가 국물을 다 마시는 일이 거의 없는데,

순댓국 국물 다 마셨네요.

순댓굿

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14.99MB

메뉴판 소개

순댓국은 9,000원이라 적당한 가격이라 

생각하고 맛있게 먹었습니다.

다만, 순대 스테이크나 다른 전통 순대들은

저에겐 제법 가격대가 높아 보입니다.

 

전통이 있는 음식이라 하니,

한 번 도전해 봐도 좋을 것 같네요.

순대실록 다른점, 순대스테이크 소개

매뉴판

술안주 용 세트 메뉴도 있고, 다양한 막걸리 종류도

판매하고 있습니다.

가격대가 좀 높긴 하지만,

맛은 있을 것 같습니다.

다양한 막걸리 종류

이상 홍보 글이 아닌, 제 경험담이었고,

글 마치겠습니다. 감사합니다.