[공덕역]마포 미소갈매기 친절하고 맛있는 고깃집이에요.
오늘 소개드릴 곳은 공덕역과 마포역 사이에 있는
미소갈매기 입니다. 고깃집입니다.
주소 : 서울시 마포구 새창로 4길 16-10
전화 : 02-719-5254
영업시간 : 오전 11시 ~ 24시
주 메뉴 : 갈매기살, 삼겹살, 돼지 껍질
약도 : 공덕역 9번 출구, 마포역 3번 출구 방향에 있습니다.
가게 사진
번화한 도로 안쪽에 위치해서 아는 사람들이 많이 방문하는 곳이랍니다.
저녁 7시 30분 정도 되니 대부분 자리에 손님이 가득하네요.
사장님 포함 2분이 주문과 서빙을 해주시며,
손님이 많이 없을 경우 직접 고기를 구워 주십니다.
갈매기살의 경우 색이 삼겹살과 다르기 때문에,
어느 정도가 익은 것인지 판단이 좀 어려울 수 있죠.
메뉴
갈매기살이 가장 많이 팔린다 하며, 두 명이 가면 갈매기살 2인분에 껍데기 1인분 추가하는 것도 좋을 것 같네요.
주문한 음식 사진
된장찌개와 김치가 정말 맛있으며, 삼겹살만 자주 찾다 오랜만에 갈매기살을 먹으니 맛있습니다.
갈매기살이라 기름이 적고 쫀득한 맛이 좋습니다.
갈매기살 설명
돼지의 횡격막(橫膈膜)과 간(肝) 사이에 있는 근육질의 힘살로, 기름이 없고 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 내기 때문에
귀한 육질로 치며, 안창고기라고도 합니다.
영양 성분은 하기와 같고, 100g 당입니다.
니아신 |
나트륨 |
단백질 |
당질 |
레티놀 |
베타카로틴 |
비타민 A |
비타민 B1 |
비타민 B2 |
비타민 B6 |
비타민 C |
비타민 E |
식이섬유 |
아연 |
엽산 |
인 |
지질 |
철분 |
칼륨 |
칼슘 |
콜레스테롤 |
회분 |
|
|
감사합니다.
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