2022년 4월 30일(토) 방문한
평화 김해뒷고기 건대점을 소개합니다.
잠실 방이동만 자주 가다가
오랜만에 건대역을 방문했습니다.
코로나가 막바지면서 주말이라
오후 6시가 되면서
수많은 인파로 가득 찼습니다.
가게명 : 평화김해뒷고기 건대점
주소 : 서울특별시 광진구 아차산로 31길 9-1 1층
전화번호 : 02-461-1223
주요 메뉴 : 국내산 생 뒷고기
일층에 위치해 있으며,
오픈한 지 얼마 안된 듯
가게가 깨끗했습니다.
저는 특히 고기집을 고를 때
연기가 잘 빠지는 창가 쪽을 선호하는데,
이 가게는 문이 많이 열려 있어
바로 들어갔습니다.
메뉴판을 보시면 아시겠지만
고기는 국내산 생 뒷고기만 있어
주문하는데 고민이 안 듭니다.
고기 이외에 해물된장찌개, 땡초라면,
평화김치찌개, 쟁반 물 비빔냉면,
치즈 김치볶음밥 등이 있습니다.
고기는 240g(1인분) 11,000원입니다.
대학가라서 그런지
잠실 방이동 물가와 비교해 70% 정도
가격으로 체감이 들었습니다.
평화 김해 뒷고기는
100% 국내산 암퇘지만
선별하고
돼지 한 마리에서
소량 나오는 특수 부위로
이루어진
프리미엄
뒷고기 전문점입니다.
가게 안으로 들어가면
10개 테이블 정도 나오며,
테이블이나 연기 흡입기 모두
깨끗하게 관리되어 있습니다.
역시 오픈한 지 얼마 안 된 것 같습니다.
국내산 생 뒷고기 4인분(480g)
가격은 4인분에 22,000원이며,
둘이 먹기에 충분한 양이었습니다.
언제부터 120~140g이 1인분이 된 건지
참 세상 많이 바뀌었네요.
저희가 주문한 뒷고기가 나왔습니다.
아래 사진에는 안 나오지만
고기가 어느 정도 익으면
버섯과 같이 직접 구워줍니다.
어느정도 익은 확대 사진 올려봅니다.
고기가 다 익은 후 최종 사진
올려봅니다.
고기와 버섯, 마늘, 파채, 콩나물, 김치를
모두 판 위에 올려 구워 먹습니다.
맛 평가
사실 가격대가 높지 않아
큰 기대는 하지 않았습니다.
하지만 고기를 한 입 먹는 순간
선입견은 나쁘다는 생각이 들었습니다.
돼지고기인데 상당히 부드럽고
육즙이 많이 들어 있습니다.
정말 오랜만에 가성비 있게
맛있게 먹었습니다.
알아두면 좋은 정보
참고로 뒷다리살과 뒷고기는 의미가 다릅니다.
뒷다리살은 공식적인 부위 명칭이지만,
뒷고기는 유통과정에서 생겨난 신조어로
여러 부위가 섞인 자투리 고기라고 할 수 있습니다.
뒷고기는 특정한 돼지고기 부위명칭이 아니라 유통과정에서 생겨난 신조어라고 보시면 됩니다.
뒷고기는 그 이름에 대해 두 가지 설이 있습니다.
하나는 돼지를 도축하는 이들이 너무 맛있는 부위라서
밖으로 팔지 않고 뒤로 빼돌려 자기들끼리만
몰래 먹었다고 해서 붙여진 이름이라는 설.
다른 하나는 도축장에서 삼겹살이나 등심 등의
부위가 팔려 나가고 남은 부위들을 모아
돈 없는 서민들이 구워 먹었다는 점에서
그런 이름이 붙었다는 설이 있습니다.(출처 : 나무위키)
모두 즐거운 5월 되시기 바랍니다.
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